Показывает: 11 - 20 из 20 РЕЗУЛЬТАТОВ

Как изгнать муравьёв из теплицы. Мои личные способы.

ФОТО ИЗ ОТКРЫТЫХ ИСТОЧНИКОВ
ФОТО ИЗ ОТКРЫТЫХ ИСТОЧНИКОВ

Здравствуйте уважаемые садоводы! Сегодня я хочу подробно остановиться на теме борьбы с садовыми муравьями. В наших садах это самый настоящие паразиты и с ними очень сложно бороться.

Латинское название этих гадов — Lasius niger, в народе более известны как черные муравьи. На самом деле они конечно не совсем черные, а скорее темно — коричневые, но нам с вами от этого не легче. Эти зловредные твари обитают в наших садах, где разводят тлю и собирают с неё падь.

ФОТО  ИЗ ОТКРЫТЫХ ИСТОЧНИКОВ
ФОТО ИЗ ОТКРЫТЫХ ИСТОЧНИКОВ

Эти муравьи не только «доят» тлю, но и оберегают её от других насекомых. Их задача заставлять тлю работать, и лично я считаю их настоящими рабовладельцами. Нашим садам и огородам муравьи наносят действительно серьёзный урон. Тля высасывает из наших растений сок и тем самым ослабляет его перед зимними холодами. В местах поврежденных тлёй появляются всевозможные грибки, но главная причина проблем в саду — муравей. Именно они переносят своих рабов с растения на растение, чтобы обеспечить их пищей. Именно они защищают тлю от других насекомых и даже от зимнего холода.

В итоге у растений, пораженных тлёй, деформируются и скручиваются листья, усыхают ветки, замедляется рост, теряется декоративность и т. д.

Большие колонии тли могут уничтожить почти все молодые приросты в кроне взрослого растения, а молодые саженцы погубить полностью.

В этой статье я хочу поделиться своими способом изгнания муравьёв, а заодно и тли. За последние двадцать лет мне пришлось перепробовать множество народных средств, но ни одно из них не давало хорошего результата. Муравьи исчезали, но потом появлялись вновь. Ядовитые химические средства я не использовал на своём участке из-за их токсичности. Зачем травить себя и свою семью?

Я своё средство от муравьёв нашел совершенно случайно. Мне было известно, что муравьи не любят острых запахов. Я много экспериментировал со всевозможными ароматами, пытаясь найти более эффективный, и у меня получилось.

Я хочу вам порекомендовать два средства борьбы с муравьями. Конечно дешевыми их назвать нельзя, но они не токсичные и действительно дают результат.

Мне удалось выяснить, что муравьи не переносят запах корицы. Я много экспериментировал в теплице(каждый год паразиты буквально кишели в ней) и обнаружил, что если посыпать молотой корицей по её углам, то постепенно муравьи из неё уйдут. Лучший результат получается весной в период их пробуждения. Паразиты сразу уходят искать новое место для муравейника, но лучше про них не забывать, как как могут вернуться по старой памяти. Я не жалел корицы и периодически подсыпал в разных местах теплицы.

Вторым найденным средством от муравьёв стал острый красный перец(он бывает разный по жгучести). На моих садовых муравьёв он действует ещё лучше чем молотая корица. В моих теплицах теперь этих паразитов нет, но мы продолжаем эксперименты на плодовых деревьях и ягодных кустах. Возможно вскоре вы узнаете о результатах наших экспериментов.

Уважаемые садоводы! Прежде чем использовать химические средства для борьбы с вредителями подумайте о последствиях. Большинство средств может сделать вашу землю ядовитой и непригодной для использования.

Желаю всем вам удачи, здоровья и долголетия!

Лекарственное чудо на вашей грядке.

Есть у мяты перечной родственница — мелисса лекарственная. Её иногда называют мелиссой лимонной, кадилом, лимонной травой, маточником и даже мятой лимонной.

Мелиссу обожают пчелы. Отсюда появились народные названия пчельник, медовка, пчелиная трава, роевик, медовый башмачок и др.

Мелисса. фото из открытых источников
Мелисса. фото из открытых источников

Мелисса лекарственная — широко известное эфирно-масличное и пряное растение. В Европе и Азии встречается несколько видов этого рода. Мелисса имеет сильноветвистое корневище и прямой разветвленный стебель, достигающий высоты более метра. Листья светло-зелёные, овальные, по краю покрыты железистыми волосками, являющимися накопителями эфирного масла. Все органы растения имеют сильный приятный аромат, напоминающий запах корки лимона.

В листьях мелиссы содержится эфирное масло, которое очень сильно ценится в парфюмерии. Также содержится витамин С. В надземной части растения имеется каротин и дубильные вещества, а в семенах содержится до 20 процентов жирного масла. Семена сохраняют всхожесть в течение 2-3 лет. Цветет мелисса в июне-сентябре.

О целебной силе этого растения человечество знало с древности. Знаменитый Авиценна писал что мелисса лекарственная «бодрит и укрепляет сердце», а также «помогает при закупорках мозга и устраняет дурной запах изо рта». В наше время мелиссу используют при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, тахикардии, астмы, невралгии, бессонницы, подагры, малокровия, а также в качестве мочегонного, слабительного, потогонного и стимулирующего пищеварение средства. Применяют мелиссу и при наружных заболеваниях(фурункулёзе) в виде компрессов и припарок.

Широко известны и пряно-ароматические свойства растения. Молодые листья, побеги мелиссы как в свежем, так и в сухом виде используют в качестве приправы к супам, мясу, салатам, рыбе, грибам, в подливах, а также в компотах и напитках. используют мелиссу и при солении огурцов, помидоров, баклажанов.

Я люблю добавлять листья мелиссы в чай и во всевозможные салаты. С этим безопасным и полезным растением можно экспериментировать сколько угодно.

Мелисса хорошо развивается на богатых гумусом, умеренно увлажненных суглинистых или супесчаных почвах. Растения любят тепло, не переносят переувлажнения, кислых и тяжелых почв. Я рекомендую выбирать хорошо освещенные места, защищенные от холодных северных ветров.

Цветение мелиссы обычно начинается со второго года, но иногда при хорошем уходе растение зацветает и в первый год.

Я рекомендую не укрывать мелиссу на зиму, так как при продолжительной оттепели возможно ее выпревание. На одном месте лучше выращивать не более 10 лет.

Срезать мелиссу лучше дважды за сезон. Первый раз при появлении первых бутонов, а второй раз через месяц после этого. Сырьё сушат в тени на чердаках, отделив листья от стеблей. При всех видах сушки температура не должна превышать 35 градусов. Хранить мелиссу лучше в воздухонепроницаемых пакетах.

Колючий красавец.

Сегодня я хочу подробно остановиться на можжевельнике обыкновенном, декоративные свойства которого известны многим, а вот о целебных свойствах знают далеко не все.

Фото из открытых источников
Фото из открытых источников

О полезных свойствах можжевельника можно говорить много. Плоды, называемые шишкоягодами, имеют приятный вкус и аромат, содержат виноградный сахар, эфирные масла, органические кислоты, смолы, которые нашли применение в медицине и парфюмерном производстве. Шишкоягоды используют для приготовления морса, конфет, приправ, пряников и т.д. Также они обладают мочегонным действием. Незрелые плоды используются для окрашивания тканей в желтый и желто-зеленый цвета. Хвоя идёт на приготовление можжевелового масла, которое является болеутоляющим средством. Из смолы можжевельника делают лак. Антисептические свойства этого растения известны человечеству многие тысячи лет.

Фото из открытых источников.
Фото из открытых источников.

Можжевельник обыкновенный распространён довольно широко: от Петрозаводска до Ростова, от Самары до Барнаула. Он морозостоек, засухоустойчив и теневынослив. Диапазон температуры от минус 60 до плюс 40 градусов. Это выносливое растение не любит только сухие и холодные ветры, поэтому не встречается в степи. Можжевельник обыкновенный растёт медленно, но быстрее чем другие виды можжевельников.

Я рекомендую высаживать можжевельник отдельными экземплярами или небольшими группами. 1-3 растения можно высадить у входа в дом или на площадке для отдыха, а 2 посадить симметрично у калитки. Красоту вертикального деревца подчеркнут яркие многолетние и невысокие цветы. Очень интересно можжевельник смотрится в сочетании с тёмно-пурпурным барбарисом Тунберга.

Можжевельник обыкновенный красиво смотрится в групповых и одиночных посадках, а также при использовании в качестве живой изгороди. Иногда его используют для закрепления сухих склонов. Благодаря декоративным и другим полезным свойствам растение заслуживает внимания, а ухаживать за ним не так уж и сложно.

Как вырастить облепиху из семян.

ФОТО ИЗ ОТКРЫТЫХ ИСТОЧНИКОВ
ФОТО ИЗ ОТКРЫТЫХ ИСТОЧНИКОВ

Здравствуйте уважаемые садоводы. Сегодня я хочу вам рассказать о своем способе выращивания облепихи из семян. Для этого вам понадобятся ягоды понравившегося сорта и немного труда.

Вырастить облепиху из семян не представляет особых трудностей. Перед посевом я их не стратифицировал. В середине сентября лучше выбрать самые крупные плоды и выдавить из них сок. Я рекомендую не особо усердствовать и стараться не повредить сами семена.

Семена необходимо просушить и отделить от шелухи, удалив поврежденные при выдавливании сока. Сушить семена рекомендую в теплом сухом месте в самодельных марлевых или тряпичных мешочках. Главное чтобы семена не прели от избыточной влаги.

Для посева я использовал специально изготовленный ящик 10 -30-50 см, наполнил его питательной почвой, состоящей из огородной земли, перегноя и песка (1:2:1).

Сеял семена густо в бороздки на глубину 1-2см. Обильно полил и поставил на подоконник. Необходимо следить чтобы почва не пересыхала.

Если под окном сильно жарит батарея, то может ничего не получиться. В таком случае вентиль у батареи лучше перекрыть.

Если вы всё сделали правильно, то всходы появятся через 7-10 дней. Это самый ответственный момент в выращивании рассады. Облепиха подвержена заболеванию «чёрная ножка», которая может погубить все молодые ростки. Для того, чтобы наши ростки развивались дальше и не погибли, я рекомендую их пересадить. Землю необходимо как следует прокалить или прошпарить кипятком.

Я рекомендую высаживать наши ростки в рассадник в конце апреля (обязательно притенить) на расстоянии не менее 5 см друг от друга и сделать между рядами не менее 10 см. Земля должна быть влажной. Коварная «чёрная ножка» уже не должна навредить нашим росткам, так как мы уничтожили её еще перед посадкой.

Все действия с крошечными ростками облепихи нужно производить очень аккуратно. В противном случае растение может вырасти кривое и пользы от него будет немного.

Первую подкормку я произвожу раствором мочевины (50 г на 10 л воды), но не раньше чем на нашей рассаде появится 6-8 листочков. Еще через две недели можно подкормить нитроаммофоской (40 г на 10 л воды).

Саженцы облепихи не переносят пересыхания почвы и всё лето их необходимо поливать. Примерно с середины августа полив и подкормку необходимо прекратить, чтобы растения успели подготовиться к зиме. Облепиха довольно зимостойкое растение, и поэтому мои саженцы легко перезимовали (ленинградская область) без укрытия.

Из посеянных вами в марте семян к осени должны получиться саженцы примерно 15см высотой со стволиками 3-4мм толщиной. Высаженные весной на постоянное место, уже на тритий-четвертый год ваши саженцы облепихи должны дать первые плоды.

Очищение свекольным соком.

Фото из открытых источников
Фото из открытых источников

Свеклу для очищение организма человека используют очень давно. Сегодня я хочу вам рассказать об очищении желудка и кишечника от слизи при помощи свекольного сока. Отхождению слизи способствуют органические кислоты, которые содержатся в этом полезнейшем корнеплоде.

Если сравнивать свеклу с лимоном, плоды которого являются известным средством очищения от слизистых продуктов жизнедеятельности, то по своему составу корнеплод на порядок уступает по количественному содержанию яблочной и лимонной кислоты. Однако в итоге действие свеклы оказывается таким же эффективным.

Для очищения кишечника я рекомендую принимать сок свеклы по 50-100мл 2-3 раза в день. Продолжительность самого очищения я определяю по своему самочувствию, но обычно оно продолжается не более трех недель. Свекольный сок является абсолютно натуральным продуктом и не может нанести вашему организму никакого вреда.

Также для очищения пищеварительного тракта можно использовать отжимки, оставшиеся после выдавливания сока. Я рекомендую эти отжимки съедать в течении дня. При попадании в пищеварительный тракт они будут всасывать в себя слизистые отложения со стенок желудка и кишечника, и выводить их из организма.

Свеклу можно использовать при приготовлении очистительных растворов, для направленного воздействия на толстый кишечник.

Свекольный сок разводится до 5-10 процентной концентрации (на 1литр воды приходится 50-100г сока).

Теплый раствор (38-40градусов) вводится с помощью клизмы в прямую кишку и удерживается в кишечнике 6-10 минут. Данную процедуру выполняют ежедневно, пока не прекратится выход затвердевших остатков каловых масс из складок толстой кишки.

Такая волшебная сныть.

ФОТО ИЗ ОТКРЫТЫХ ИСТОЧНИКОВ
ФОТО ИЗ ОТКРЫТЫХ ИСТОЧНИКОВ

Сегодня мы поговорим об одном из самых противных и одновременно самых полезных для садовода сорняков.

Итак, сныть обыкновенная это многолетнее травянистое растение, которое мешает нам в саду с мая по октябрь и десятками килограммов выносится в компостную кучу. Бороться со снытью можно бесконечно, но она всегда остается победителем. Она всегда возвращается обратно на грядки.

Полезные и питательные свойства сныти объясняются ее химическим составом, который максимально приближен к формуле крови человека.

Таким образом люди могут бесконечно принимать ее в пищу, не опасаясь передозировки. Молодые побеги и листья сныти содержат большое количество аскорбиновой кислоты(витамина С). Поэтому в древности ее применение в пищу было широко распространено, помогало справиться с весенним авитаминозом и предотвратить развитие цинги. Также сныть содержит минеральные соли калия, кальция, железа, меди, кобальта, марганца, титана и бора. Но и это еще не всё. Сныть содержит лимонную и яблочную кислоты, холин, каротин, биофлаваноиды, кумарины, углеводы, белки, эфирные масла и смолы. Благодаря такому мощному химическому составу сныть обладает широким спектром действия, куда входят: противовоспалительное, общеукрепляющее, болеутоляющее, мочегонное, желчегонное, заживляющее, противогрибковое, цитотоксическое и седативное действия.

Сныть применяется как внутрь так и наружно при заболеваниях: подагра, артрит, артроз, ревматизм, железодефицитная анемия, заболевания почек и желчного пузыря, экссудативный диатез и рожистое воспаление.

1ст. ложка сока сныти тонизирует организм и улучшает его иммунную систему, ослабленную после зимнего периода. Также растение отличается противовоспалительным эффектом, благодаря чему его применяют во время лечения артроза, артрита и подагры.

Цитоскопическое действие этого растения позволяет использовать его для профилактики опухолей, а детоксикационное действие помогает бороться с интоксикацией организма, вызванной химиотерапией и другими токсинами.

Сныть это действительно волшебная трава. Входящий в ее состав кумарин способствует активации расщепления липопротеинов низкой плотности, засоряющих кровеносные сосуды. Таким образом сныть способна помочь при атеросклерозе.

Я рекомендую всем добавлять сныть в любые виды салатов. Вкус у этой травы специфический и не всем придётся по вкусу, но несколько листьев не сможет испортить ни одно блюдо. Главное помнить, что болезнь легче предупредить, чем потом безуспешно ее лечить. Достаточно посмотреть на пару абзацев вверх и вы поймёте каких страшных заболеваний можно избежать.

Уважаемые друзья! я желаю вам здоровья!

Очищение организма чесноком

Фото из открытых источников
Фото из открытых источников

Здравствуйте! Сегодня я хочу вам рассказать о уникальном способе очищения организма с помощью чеснока. Этот способ не сложный и позволяет уничтожить гнилостные бактерии, отравляющие наши с вами организмы продуктами своей жизнедеятельности. У этого способа есть такие противопоказания как патология сердца, язвы и индивидуальная непереносимость самого чеснока. Курс очищения — 1-2 недели.

Очищение чесноком я рекомендую сочетать с очистительными клизмами, но это вовсе не обязательно. Главный компонент сам чеснок.

Ваше утро должно начинаться с зубчика чеснока. Его нужно жевать как можно дольше или сосать, а затем проглотить. Тот кто не может жевать чеснок, может натереть его на терке и подержать во рту в течении пары минут, накапливая как можно больше слюны. Завтракать после приема чеснока нужно только через час — не раньше. Вечерний прием чеснока производится через два часа после последнего приема пищи. До утра ни есть ни пить не рекомендуется.

В результате после недельного лечения должно прекратиться вспучивание и брожение в кишечнике. Также должно улучшиться состояние всего желудочно-кишечного тракта.

После приема чеснока, приготовленного любым способом, может появиться боль в желудке. Это может отпугнуть, но на самом деле не опасно. Надо несколько дней потерпеть и после уничтожения бактерий боль сама прекратится. Возможно также появление изжоги, из-за перерождения слизистой оболочки. Этого пугаться не нужно. Оболочка постепенно придет в норму и проблема изжоги исчезнет.

Изжогу рекомендую снимать свежеприготовленным соком картофеля. Для его приготовления нужно 2 картофелины натереть на мелкой тёрке и отжать через марлю. вам понадобится лишь пара столовых ложек. таким образом нейтрализуется любая кислотность.

С первого дня после очистки чесноком желательно внимательно следить за своим питанием.

Здоровья вам, дорогие друзья!

Ягода счастья и здоровья

В этой статье я хочу рассказать о любимой ягоде моей бабушки, облепихе. Что она только не делала из этой чудесной золотисто-оранжевой ягоды.

Облепиха по праву считается одной из самых полезных ягод, и я не могу вам о ней не рассказать.

Фото из открытых источников
Фото из открытых источников

Родиной облепихи является Восточная Азия. Эта полезнейшая ягода была издревле известна почти во всей территории Евразии. Облепиха широко использовалась в китайской и тибетской медицине. Облепиховое масло пользуется популярностью на протяжении нескольких тысяч лет для заживления ран и снятия всевозможных воспалений.

Дословный перевод облепихи с древнегреческого — «блестящая лошадь» и это не просто так. Древние греки использовали листья и ягоды для откармливания больных и ослабленных лошадей. Лошади в то время ценились буквально на вес золота и на таком лечебном рационе быстро выздоравливали. Их глаза снова блестели, а шерсть становилась гладкой и лоснящейся.

Облепиха — одна из самых полезных ягод в нашем саду. О ее лечебных качествах человечество знало и помнило всегда. На вид довольно скромные желтые ягоды имеют очень сложный химический состав, компоненты которого очень полезны для здоровья человека.

Например, в облепихе содержатся почти все витамины группы В, редкий витамин РР, а также А, Е, С, Н и К. Но и это еще не всё. В этих ягодах огромное количество натрия, калия, фосфора, кальция и магния. Есть также железо, бор, марганец. Также в облепихе содержится много необходимых нам органических кислот(яблочная, винная, щавелевая), пектинов, белков и аминокислот.

Сегодня основным продуктом из ягод облепихи являются облепиховое масло и сок, но на этом потенциал облепихи не заканчивается.

Ягоды, побеги и кора облепихи содержат гормон счастья-серотонин, который играет важную роль в деятельности нервной системы. Из молодых побегов сибирские ученые научились делать лечебный чай содержащий этот «гормон счастья».

Листья облепихи наши предки добавляли в чай и не просто так. В самих листьях буквально гигантское количество витамина С-380мг и конечно уже знакомый нам серотонин(гормон счастья). Наши предки знали толк в лекарственных растениях.

Облепиха это совершенно неприхотливое растение и ему от вас нужно лишь немного внимания и заботы. На моих участках она растет сама по себе и прекрасно себя чувствует. Лишь изредка мы балуем ее обычной настойкой из коровьего навоза.

Итак, уважаемые садоводы, сегодня я попытался напомнить вам о чудесной ягоде облепихе и о ее поистине полезном составе. Я надеюсь, что вы будете культивировать это растение в своих садах и тем самым будете здоровы.

Полезная арония в вашем саду

Сегодня я хочу вам рассказать о своем любимом садовом растении, вкус ягод которого мне знаком с самого детства. Речь пойдет об аронии черноплодной, полезные свойства которой известны с давних времен. В нашей стране Арония черноплодная больше известна под именем Черноплодная рябина или просто Черноплодка.

Фото из открытых источников
Фото из открытых источников

Арония черноплодная — плодовое дерево или кустарник, вид рода Арония семейства Розовые. Родина аронии — Северная Америка. Произрастает в природа как на сухих каменистых, так и на влажных болотистых почвах. В Европу была завезена в начале XVIII столетия и только спустя сто лет появилась в России. Распространению растения способствовала его декоративность. Белые цветки и темно-зеленые листья смотрятся очень нарядно, а осенью на фоне оранжево-красных листьев красуются гроздья черных блестящих ягод. Ягоды аронии черноплодной можно употреблять в любом виде. Многие хозяйки делают из них прекрасные компоты, варенье и даже вина. Сушат ягоды аронии в сушилках или на открытом солнце. В сушеном виде ягоды хранят не более 2 лет.

Ценят это неприхотливое растение за целебные черные плоды. Округлые ягоды имеют кисло — сладкий немного вяжущий вкус. Ее плоды имеют в своем составе высокую концентрацию растительных антиоксидантов. В результате растение получило известность во многих странах с умеренным климатом.

Попробовать вкус и пользу ягод аронии можно уже в конце августа — начале сентября, в самом начале созревания плодов. Однако на мой взгляд более поздние ягоды вкуснее, слаще и имеют менее вяжущий вкус.

Арония черноплодная используется и как декоративный кустарник, но всё же главное ее предназначение лечебное.

Калорийность черноплодной рябины небольшая и составляет всего 56 ккал на 100 гр. ягод.

Витамины: С, Е, В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, К, альфа-каротин и бета-каротин

Минералы: селен, кобальт, цинк, олово, молибден, литий, медь, кремний, марганец, ванадий,молибден, железо, сера, хлор, натрий,фосфор и даже йод.

Ягоды черноплодной рябины имеют одно очень важное свойство — при замораживании и сушке все их полезные свойства сохраняются.

Как видите состав просто феноменальный. Черноплодная рябина помогает при таком огромном количестве заболеваний, что для этого нужно делать отдельную статью. Я остановлюсь лишь на нескольких и на мой взгляд наиболее важных ее свойствах.

Атеросклероз и гипертония

Плоды черноплодки — отличное средство для профилактики атеросклероза и гипертонии. Флавоноиды поддерживают сосуды чистыми, здоровыми и эластичными. Это хорошо сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы. По мнению врачей, если съедать всего по 50 гр. ягод рябины в сутки, то можно избежать серьезных проблем с сосудами и даже избежать инфарктов и инсультов.

Польза для пищеварения

При проблемах с пищеварительной системой помогает отвар из сухих или мороженных ягод. Крепость напитка можно менять на свой вкус, но для лечения диареи нужно готовить насыщенный морс или кисель (200г ягод на 500г воды). При легком расстройстве желудка достаточно слабого морса. Также рябиновый морс обладает умеренным желчегонным эффектом, улучшает аппетит и снимает усталость.

Иммунитет и авитаминоз

Феноменальный витаминный состав ягод аронии можно использовать и для поднятия иммунитета. Для этого я использую ягоды высушенные в конце сентября и просто добавляю их в теплый чай или любой другой напиток. Впрочем сушеные ягоды можно добавлять и в утреннюю кашу.

Кладезь витаминов.

Итак, уважаемые садоводы! Сегодня я хочу вам рассказать о растении, которое является настоящим кладезем витаминов и микроэлементов. Как вы уже поняли это топинамбур или подсолнечник клубненосный. Подсолнечник клубненосный — вид многолетних травянистых клубненосных растений рода Подсолнечник семейства Астровые. Растение также известно под названиями «земляная груша», «волжская репа», «бульва», «иерусалимский артишок» и «бараболя».

На мой взгляд, это неприхотливое растение незаслуженно забыто и очень редко выращивается садоводами, несмотря на его полезные свойства и вкусовые качества.

Фото из открытых источников
Фото из открытых источников

Родиной топинамбура является Южная Америка. В Европу это чудесное и полезное растение завезли в начале 17го века. В Россию топинамбур попал лишь в 18 веке и быстро приобрел популярность благодаря своей неприхотливости. Сегодня это растение, к сожалению, не имеет той популярности, которую заслуживает за свои лечебные и питательные свойства.

Отличительной особенностью топинамбура является углеводный комплекс (инулин и фруктоолигосахариды), а также фантастический набор макро и микроэлементов. Топинамбур содержит железо, кремний, цинк, магний, калий, марганец, фосфор, кальций, натрий, хлор, фтор и другие. Витамины А,Е,С, В1, В2, В6, РР.

Фото из открытых источников
Фото из открытых источников

Топинамбур содержит клетчатку, пектин, органические кислоты, жиры, белки, незаменимые аминокислоты.

Калорийность составляет 62 ккал на 100 граммов продукта. По содержанию железа топинамбур значительно превосходит другие корнеплоды (свекла, морковь, репу, картофель, редьку и др.)

Топинамбур — растение, которое просто необходимо для поддержания здоровья. Он помогает при ожирении, гипертонии, подагре, анемии, отложении солей, мочекаменной болезни. Отвар топинамбура эффективно снижает давление, повышает гемоглобин и облегчает болезни поджелудочной железы. Топинамбур выводит из организма соли тяжелых металлов, токсины, радионуклиды и лишний холестерин. Такое волшебное действие ученые объясняют совместными действиями инулина и клетчатки, которые входят в его состав.

Полезные свойства топинамбура теряются в результате длительного хранения(часть инулина превращается во фруктозу). Для больных диабетом это даже лучше, так как фруктоза заменяет вредный сахар.

Топинамбур используют для выведения солей, при авитаминозе, для лечения инсульта и гипертонии, для восстановления сил после длительных болезней или тяжелых операций.

Сложности в приготовлении этого чудесного растения нет. Его достаточно просто отварить или потушить. Приятного аппетита!